想避免膝关节炎? 多吃纤维

时间:2020-01-13  author:单岑  来源:欧洲杯官网  浏览:12次  评论:95条

新研究表明,摄入更多纤维的人患膝关节炎的可能性要小得多。

在在风湿病年报上的一篇中,科学家分析了参与两项长期研究的6,000多名美国人的数据。 在一组中,那些吃更多纤维的人(纤维消费量最高的25%参与者)与那些吃得最少的人相比,患病的几率降低了61%。 在另一组中,与最低25%的患者相比,上四分位数患骨关节炎的几率降低了30%。

为了证明纤维的作用,研究人员控制了年龄,饮食和许多其他因素,并且“仍然看到了纤维的益处”,杜克大学医学院的研究员和医生说,他没有参与研究。 吃纤维最多的人往往体重较轻,受教育程度更高。

膳食纤维已被证明有助于预防肥胖和炎症,这两种情况会使关节炎的发展和症状恶化。 特别是肥胖与关节炎密切相关,部分原因是因为体重过重会对膝盖造成更大的压力,并且会使其中的软骨磨损。 研究人员表明,摄入更多的纤维会改变肠道中细菌的成分,并“减少肠道的渗漏,因此细菌产生的毒素很少有机会渗透到体循环中,如果不能被肝脏清除,那么当肝脏脂肪 - [毒素]可以诱发炎症和疼痛时清除,“克劳斯说。

这一发现特别相关,因为普通美国人没有摄入足够的纤维,每天只吃15克。 研究第一作者,波士顿大学医学院博士后研究员说,“ 建议年龄超过51岁的女性每天食用22克,男性每天食用28克。

降低患膝关节炎的风险尤为重要,因为一旦发生这种治疗并不是一个简单的问题。 最近的研究发现,例如,膝关节炎的类固醇注射 ,并且不比安慰剂治疗好。 这项工作 5月16日在JAMA上

当被问及膝关节炎风险患者是否应该摄入更多纤维时,Kraus的回答是肯定的。 “心脏健康,可能是健康的,”她说。


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